IWC2026 Nama Trophy（生トロフィー）受賞!!

【IWC2026 Nama Trophy（生トロフィー）受賞】羽根屋DIAMOND雄町8%無濾過生原酒

雄町を、ここまで磨けるのか。

「羽根屋 DIAMOND 雄町8％ 無濾過生原酒」の挑戦は、田から始まりました。

倒れやすい雄町を健やかに育てるため、収量を犠牲にしても株間を広く取る。

蔵では、磨くことが難しいその米を精米歩合8％まで磨き、無濾過生原酒に生まれ変わらせる。

米と日本酒には、まだ到達していない可能性がある。その思いを胸に、田と蔵でできる限りのことを尽くし、一滴に込めました。

軽やかで透明感のある旨味、雄町の芳醇な余韻。繊細さのうちに宿る、深い奥行き。

全ての酒を大吟醸と同じ手間で醸す。

米と微生物のわずかな変化を読み、その瞬間に必要な手を打つ。

羽根屋が磨き続けてきた判断の精度が、この一滴に結実しました。

2025年、IWCで金賞。

2026年、再び金賞。

そして今年は、金賞酒をさらに審査して選ぶトロフィー「Nama Trophy」を受賞しました。

International Wine Challenge（IWC）は、世界の審査員が銘柄を伏せて評価する国際的な品評会。

今年のSAKE部門には1,738銘柄が出品。今回が羽根屋にとって5度目のトロフィーです。

田から始まった一滴が、ロンドンの授賞式へ。

この酒を共に育て、醸し、届け、ご愛飲くださった皆さまに、心から感謝申し上げます。

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