金賞受賞のご報告
【金賞受賞のご報告】 本日発表の令和7酒造年度 全国新酒鑑評会におきまして、 羽根屋が金賞を受賞いたしました。 これもひとえに、日頃よりご愛顧、 お力添えをいただいております皆様のおかげと、 深く感謝申し上げます。 全...
2026.05.20 2026.10.18 2026.09.27
【金賞受賞のご報告】 本日発表の令和7酒造年度 全国新酒鑑評会におきまして、 羽根屋が金賞を受賞いたしました。 これもひとえに、日頃よりご愛顧、 お力添えをいただいております皆様のおかげと、 深く感謝申し上げます。 全...
さらなる日本酒の高みを目指して続く旅。 まだ見ぬ味わい、わたしたちの技術の境地を探して。 その想いから始まった、羽根屋「酒米探検シリーズ」。 第一弾として生まれた「純米吟醸 出羽燦々」が、再び登場します。 今回の酒米は...
【IWC2026 Nama Trophy(生トロフィー)受賞】羽根屋DIAMOND雄町8%無濾過生原酒 雄町を、ここまで磨けるのか。 「羽根屋 DIAMOND 雄町8% 無濾過生原酒」の挑戦は、田から始まりました。 倒...
羽根屋(富美菊酒造)の酒造りを紹介する動画を制作しました。 画像をクリックしてご覧ください。 曲・演奏:柏木広樹氏「羽根屋~feat.藤原道山」
富山市で100年を超える歴史を刻む富美菊酒造。
その屋号である「羽根屋」を冠した日本酒の、
挑戦と革新の酒造りについてご紹介します。