2026.01.26 2026.05.20 2026.05.16
日本酒の高みを目指して続く旅ー 地元富山の酒米に拘って醸す私たちが、醸造技術の研鑽のために敢えて挑戦する「酒米探検シリーズ」。 今回のテーマは北海道「吟風（ぎんぷう）」。 雄大な大地で育まれたこの酒米の特性を生かし、 ...
【金賞受賞のご報告】 本日発表の令和7酒造年度 全国新酒鑑評会におきまして、 羽根屋が金賞を受賞いたしました。 これもひとえに、日頃よりご愛顧、 お力添えをいただいております皆様のおかげと、 深く感謝申し上げます。 全...
【遅ればせながら、受賞のご報告です】 第107回南部杜氏自醸清酒鑑評会におきまして、 羽根屋が「吟醸酒の部」にて優等賞を受賞し、 出品酒256点中 第8位の上位入賞酒として表彰されました。 このような評価をいただけたこ...
羽根屋（富美菊酒造）の酒造りを紹介する動画を制作しました。 画像をクリックしてご覧ください。 曲・演奏：柏木広樹氏「羽根屋～feat.藤原道山」
富山市で１００年を超える歴史を刻む富美菊酒造。
その屋号である「羽根屋」を冠した日本酒の、
挑戦と革新の酒造りについてご紹介します。
