羽根屋「酒米探検シリーズ」: 純米吟醸 出羽燦々デビュー!!
山形の地で育った「出羽燦々」。 地元富山県の米に拘り醸す富美菊酒造が 敢えて醸造技術の研鑽のために選んだ この酒米の際立った米溶けの良さを生かし フローラル、新緑を思わせる香り、 瑞々しい透明感とスパイシーでキレのある...
2024.02.25 2024.01.28 2024.03.07
山形の地で育った「出羽燦々」。 地元富山県の米に拘り醸す富美菊酒造が 敢えて醸造技術の研鑽のために選んだ この酒米の際立った米溶けの良さを生かし フローラル、新緑を思わせる香り、 瑞々しい透明感とスパイシーでキレのある...
「羽根屋特別純米 しぼりたて生」 白ぶどうのような爽やかな香りと瑞々しく伸びやかな味わい。 火入れ商品、羽根屋特別純米のしぼりたて生バージョンが 数量限定で発売決定!! 春を先取りするフレッシュな味わいをお楽しみくださ...
あのイベントが再びやってくる! 渋谷MIYASHITA PARKにて3日連続開催「SAKE PARK 」。 お得なチケット前売り開始いたしました!「Makuake」にて 2日間開催が3日間にパワーアップしたSAKE P...
羽根屋(富美菊酒造)の酒造りを紹介する動画を制作しました。 画像をクリックしてご覧ください。 曲・演奏:柏木広樹氏「羽根屋~feat.藤原道山」
富山市で100年を超える歴史を刻む富美菊酒造。
その屋号である「羽根屋」を冠した日本酒の、
挑戦と革新の酒造りについてご紹介します。