「羽根屋 MOONLIGHT BEAUTY 雄町100%・1...
雄町で花開く、月下美人。白桃の香り、蜜のような甘み。 「羽根屋 MOONLIGHT BEAUTY 雄町100%・10号酵母仕込」 稀少な酒米「雄町」で咲く、月下美人の花。 需要が高く、年々確保が難しい人気酒米「雄町」。...
2026.09.21 2026.07.18 2026.05.23
雄町で花開く、月下美人。白桃の香り、蜜のような甘み。 「羽根屋 MOONLIGHT BEAUTY 雄町100%・10号酵母仕込」 稀少な酒米「雄町」で咲く、月下美人の花。 需要が高く、年々確保が難しい人気酒米「雄町」。...
富山の米から、今年の青空へ。 今年も、羽根屋の夏限定酒「Clear Blue」の季節がやってきました。 イメージしたのは、富山の澄み切った、どこまでも突き抜けるような青空。 Clear Blueは、毎年同じ設計で造る酒...
【IWC 2026 Trophy受賞のお知らせ】 このたび、羽根屋 ダイヤモンド雄町が、 IWC 2026 SAKE部門 トロフィー〈Nama Trophy〉受賞致しました。 羽根屋 ダイヤモンド雄町は、富山県産雄町を...
羽根屋(富美菊酒造)の酒造りを紹介する動画を制作しました。 画像をクリックしてご覧ください。 曲・演奏:柏木広樹氏「羽根屋~feat.藤原道山」
富山市で100年を超える歴史を刻む富美菊酒造。
その屋号である「羽根屋」を冠した日本酒の、
挑戦と革新の酒造りについてご紹介します。