「羽根屋 MOONLIGHT BEAUTY 雄町100%・1...
雄町で花開く、月下美人。白桃の香り、蜜のような甘み。 「羽根屋 MOONLIGHT BEAUTY 雄町100%・10号酵母仕込」 稀少な酒米「雄町」で咲く、月下美人の花。 需要が高く、年々確保が難しい人気酒米「雄町」。...
2026.09.21 2026.08.29 2026.05.23
雄町で花開く、月下美人。白桃の香り、蜜のような甘み。 「羽根屋 MOONLIGHT BEAUTY 雄町100%・10号酵母仕込」 稀少な酒米「雄町」で咲く、月下美人の花。 需要が高く、年々確保が難しい人気酒米「雄町」。...
まだまだ暑い日が続いておりますが、秋の訪れをひと足早く。 「羽根屋 純米吟醸ひやおろし」発売のお知らせです。 雑誌Penの特集にてブラインドティスティング最高得点を獲得し大きくご紹介され、 羽根屋を広く知っていただくき...
【IWC 2026 Trophy受賞のお知らせ】 このたび、羽根屋 ダイヤモンド雄町が、 IWC 2026 SAKE部門 トロフィー〈Nama Trophy〉受賞致しました。 羽根屋 ダイヤモンド雄町は、富山県産雄町を...
羽根屋(富美菊酒造)の酒造りを紹介する動画を制作しました。 画像をクリックしてご覧ください。 曲・演奏:柏木広樹氏「羽根屋~feat.藤原道山」
富山市で100年を超える歴史を刻む富美菊酒造。
その屋号である「羽根屋」を冠した日本酒の、
挑戦と革新の酒造りについてご紹介します。