「羽根屋 MOONLIGHT BEAUTY 雄町100%・1...
雄町で花開く、月下美人。白桃の香り、蜜のような甘み。 「羽根屋 MOONLIGHT BEAUTY 雄町100%・10号酵母仕込」 稀少な酒米「雄町」で咲く、月下美人の花。 需要が高く、年々確保が難しい人気酒米「雄町」。...
2026.09.21 2026.05.20 2026.07.06
雄町で花開く、月下美人。白桃の香り、蜜のような甘み。 「羽根屋 MOONLIGHT BEAUTY 雄町100%・10号酵母仕込」 稀少な酒米「雄町」で咲く、月下美人の花。 需要が高く、年々確保が難しい人気酒米「雄町」。...
【金賞受賞のご報告】 本日発表の令和7酒造年度 全国新酒鑑評会におきまして、 羽根屋が金賞を受賞いたしました。 これもひとえに、日頃よりご愛顧、 お力添えをいただいております皆様のおかげと、 深く感謝申し上げます。 全...
スペシャルな企画決定‼︎ 7月10日(金)、六本木『鮨悠』様にて 日本酒「羽根屋」のメーカーズディナーを開催いたします。 今回は、鮨悠 山下料理長による和食と鮨のフルコースとともに、 羽根屋を8〜10種ご...
羽根屋(富美菊酒造)の酒造りを紹介する動画を制作しました。 画像をクリックしてご覧ください。 曲・演奏:柏木広樹氏「羽根屋~feat.藤原道山」
富山市で100年を超える歴史を刻む富美菊酒造。
その屋号である「羽根屋」を冠した日本酒の、
挑戦と革新の酒造りについてご紹介します。